​Vår mark har brukats av torpare åtminstone sedan 1800-talet, men låg övergiven med träd i 40-årsåldern växande mitt på åkern när vi kom hit. Jorden är sandig och näringsfattig. Med hjälp av hästgödsel och bevattning kan vi skörda ett par tusen kilo grönsaker per år på bara 2000 kvadratmeter trädgårdsyta. Sandjord passar sig utmärkt för att odla grönsaker i. Den är lättarbetad och torkar upp snabbt på våren, vilket gör att vi kan skörda fina primörer tidigt. Vi har provat att odla fler än 200 olika sorters grönsaker och blommor, allting ekologiskt vilket innebär att vi inte använder konstgödsel eller naturfrämmande gifter och ser till att hålla jorden långsiktigt hälsosam med växtföljd och gröngödsling.

Runt om i Sverige finns hundratusentals hektar jordbruksmark som vår lilla plätt. Jordplättar som är otillgängliga för stora traktorer eller tillhör de jordar som inte är mest produktiva för att odla vete och raps på. De lämnas för fäfot, men inte ens rådjuren verkar vilja äta gräset som växer där för snart tar buskar och träd över. Tidigare har dessa marker betats, odlats eller slagits med lie av småbrukare som genom sitt brukande sett till att blommande örter och insekterna som äter deras pollen och nektar kunnat överleva. Det skulle så klart gå att återinföra stora betesdjur i vilthägn på dessa marker, men i avsaknad av sådana initiativ är det bästa vi kan göra att aktivt bruka dem. Dessutom är grönsaksodling en av de mest meningsfulla verksamheter människor kan ägna sig åt tycker vi!